sábado, 24 de enero de 2015
Conocido como "cuy" en algunas partes de América del Sur, el conejillo de Indias frito es una delicatessen en algunas partes de Perú. Suelen estar fritos en un palo o puedes ser más elegante y pedirlos con una porción de papas fritas.
Un tentempié muy común en Filipinas como en otras partes de Asia es el balut, huevos fertilizados que se hierven justo antes de que el feto rompa el cascarón.
En Japón, a los chefs no les gusta tirar comida y hacen un plato especial utilizando ojos de atún. Estos se fríen con mucho ajo y salsa de soja y, al parecer, son muy sabrosos.
Estas larvas, mejor conocidas como "Witchetty grub" suele encontrarse solo en el centro de Australia y son una larvas de polilla que viven entre las raíces del arbusto "Witchetty Bush". Saben a huevos revueltos... al menos eso nos contaron.
La antigua tradición mexicana de comer insectos se puso de moda en los últimos años y tanto los gusanos como los huevos de hormigas figuran en el menú de varios restaurantes elegantes y suelen venir acompañados por una buena porción de guaca mole.
Más allá de lo que puedas estar pensando, la sopa de nido de ave no tiene tramitas. En cambio, es una delicatessen extremadamente cara en China y se hace utilizando saliva de ave
Hecho con leche de oveja, el queso Casu Marzu de Cerdeña se deja para que fermente y se descomponga, hasta que se llene de larvas de mosca y gusanos transparentes.
Los testículos de toro, también conocidos como "criadillas", son una delicatessen en el medio oeste de los Estados Unidos. Se rumorea que tienen poderes afrodisíacos y suelen comerse fritos, aunque hay quienes los bañan con chocolate.
¿Quién necesita dulces cuando tiene una bolsa de insectos? En la imagen, madre e hija pararon para comprar grillos, gusanos y saltamontes fritos en un mercado de Bangkok.
Puede que no luzca (o suene) como algo muy tentador, pero este café hecho con excremento de civeta, un animal parecido al gato, es una de las delicatessen más caras del mundo. Este animal consume los granos y los digiere medio digeridos.
es un plato muy popular en muchos países del mundo, como Islandia, Irak, Kazajistán y Sudáfrica. Este puesto en Ciudad del Cabo vende doscientas cabezas por día.
son parte de la dieta de los mexicanos desde hace cientos de año y son una de las comidas más populares para comer en la calle.
https://www.youtube.com/watch?v=kZq-2gXv24c
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